双菇凉瓜丝减肥菜谱怎么做？

在热闹的厨房里油炸的香味像一条不安分的小河流过每个角落。今天我想跟你们聊聊这道被大家戏称为“双菇凉瓜丝”的减肥菜谱。它是我跟朋友阿芳一起实验出来的， 效果说是杠杠的——虽然我自己有点怀疑，但看到她变得轻盈，我也不由得心里暖暖的。

先说说背景

盘它... 阿芳从小就爱吃甜食，特别是那种带糖分的甜甜圈和奶茶。每次聚会，她总能挑出最甜最油腻的东西来后来啊胖了不少。于是她决定试试“低卡路里高纤维”的策略。我们搜了一堆网上食谱，却发现大多数都是枯燥无味、步骤繁琐，或者全是“只做一次”的奇葩方法。于是我灵机一动：为什么不把凉瓜、香菇、金针菇三样常见食材拼起来？这样既能保证口感，又能降低热量。

第一步：准备材料

材料列表：

• 凉瓜150克
• 香菇100克
• 金针菇100克
• 姜片若干
• 酱油、 糖、香油各适量

一阵见血。 别看它们名字听上去有点儿高大上，其实都可以在超市买到，而且价格便宜到让你怀疑人生。

第二步：切丝

顺着指示：先把凉瓜切成细丝，然后把姜片也切成细丝！ 我倾向于... 别忘了要把香菇浸软再切成丝，金针菇尾端去掉洗净。

我边切边想起阿芳说过的一句话：“如果你想瘦，就先让你的嘴巴不饿。”于是我开始用力挥刀，把那块看似无趣的大块苦瓜转变成像竹叶一样薄薄的小条子。过程中， 我还想起了小时候在妈妈厨房里捣鼓蛋糕的情景，那时我最怕的是蛋糕发糊，而现在我更怕的是“发胖”。这份心理暗示让我一点也不害怕那股苦涩味，就这？。

第三步：炒制过程

挺好。