如何通过低脂低卡饮食法实现持久瘦身？

你是否曾经为自己的身材感到自卑？是否曾经下定决心要减肥，但总是以失败告终？其实减肥并没有你想象中那么难，只要掌握正确的饮食方法，你就可以轻松实现持久瘦身。我就是一个活生生的例子， 我曾经是一个标准的“胖子”，但通过低脂低卡饮食法，我成功减掉了20斤，并且保持了两年多，又爱又恨。。

低脂低卡饮食法的原理

低脂低卡饮食法的原理很简单， 就是通过控制饮食中的脂肪和卡路里含量，来达到减肥的目的。脂肪是人体能量的主要来源， 累并充实着。 但如果摄入过多，就会导致体重增加。所以呢，通过减少脂肪的摄入，可以有效地减肥。

12个低脂低卡饮食技巧

　　1、 少吃高温煎炸食物

炸鸡腿、排骨、天妇罗等煎炸食物，虽然酥脆可口，但油脂经过油炸容易变质，吃进肚子后身体的胰岛素容易发生阻抗。 这家伙... 除了会肥胖外也容易得到心脏方面的疾病，所以用卤、蒸、煮、烫等方式较恰当。

　　2.寡糖比代糖好

低卡的代糖常是减肥者吃甜食的代用品， 它的热量虽低，但是否会影响胰岛素的分泌，则尚未得到证实。不过，若真要吃甜食，Oligo寡糖是优先的选择，总结一下。。

　　5.以蒟蒻为主食

奥利给！ 蒟蒻的GL值只有110， 是所有淀粉类中最低的，也有饱足感，所以不论是蒟蒻条或蒟蒻丝，都很适合当主食。

　　3.吃大量蔬菜

　　蔬菜中特别是叶菜类的GL值最低， 而且也有良好的营养素，所以要鼓励大家多多吃蔬菜，生的、烫的或炒的都可以只不过生吃时要注意沙拉的量，不要加太多，有一点味道就好。

　　4.空腹先吃水果

挑选低GL的水果如苹果、 草莓、奇异果、葡萄柚、梨子等，拿来充饥都很不错，但记得1餐不可以超过1个拳头大小。如果超过就必须分成3餐来食用， 主要原因是如果短时间内吃大量的水果，胰岛素同样也会升高喔!，挺好。

　　7、少吃面包类

　　即使是全麦面包，所含的醣类绝对不会超过纤维质，醣纤比是15：1，和大多叶菜类的1：1差很多，所以还是少吃为妙。

　　8.少吃淀粉类

也是没谁了。 淀粉容易刺激胰岛素， 让你快饱也快饿，快饱容易引起胰岛素快速上升，快饿则容易让你吃的更多，所以一定要少吃。

　　11.每一餐肉类不要超过手掌大

大多数的肉类虽然属于低GL食物， 但是在短时间之内大量的吃，一样会让胰岛素上升，所以除了要细嚼慢咽外一定要坚守1餐不超过自己的手掌大， 开搞。 这样就可以破除吃肉肉长肉肉的宿命啦!。

12.少量多餐， 别饿得太久才进食!

太虐了。 大家知道吗?同样的量，饿或不饿时吃，胰岛素的反应也不一样喔!如果能在不太饿的时候就开始少量、慢慢的吃，胰岛素就会慢慢上升，不至于一下子飙得太快，让脂肪堆积.

我的减肥故事

在我开始减肥之前，我是一个标准的“胖子”，体重一度飙升到180斤。我尝试过各种减肥方法，但总是以失败告终。后来我了解到低脂低卡饮食法， 也是醉了... 并开始按照这种方法来控制自己的饮食。通过几个月的坚持，我成功减掉了20斤，并且保持了两年多。

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我破防了。 通过以上的介绍，相信你已经了解了低脂低卡饮食法的原理和技巧。只要你坚持按照这种方法来控制自己的饮食，相信你也可以实现持久瘦身。记住减肥是一个长期的过程，需要你的耐心和毅力。加油！

9.起士是绝佳的点心

起士经过发酵会产生tyramine， 可促进新陈代谢，所以下午3、4点或晚上8、9点，来1、2片当点心对身体绝对有益，而且还能解馋呢!，嗐...

10.自己做优格

不忍直视。 优格也是很好的点心，但是一般市售含糖量太高，所以自己DIY最省钱，甜份浓淡也最容易拿捏，而且一点也不难，如果实在没时间做，必须选择市售的优格时记得要低糖、甚至是无糖的，且不要加上所附的果酱如草莓酱、蓝莓酱等。

6.豆米饭比糙米饭好

糙米有不错的纤维质，但含醣量却不低。而豆米饭主要原因是有更多含醣量较低的豆类， 总结一下。 如黄豆，所以是较好的选择。