为什么会导致你体重增加或发胖呢？

第一章：那个让人绝望的数字，到底是怎么爬上去的？

差不多得了... 你有没有过这样的经历？明明昨天晚上只吃了一个苹果， 或者甚至是什么都没吃，饿着肚子睡觉，后来啊第二天早上站上体重秤的时候，那个数字不但没有变小，反而像是嘲笑你一样，顽固地往上跳了0.5公斤？那一刻，你的心情是不是就像是从云端直接摔到了泥地里碎得稀巴烂？我就有过那种感觉真的太糟糕了简直让人想要把那个该死的秤给砸了。可是砸了秤有什么用呢？肉还是长在自己的身上，不是吗？这到底是为什么？为什么我们明明这么努力， 这么拼命地想要变瘦，想要变成那个在镜子前看起来闪闪发光的人，后来啊却总是事与愿违？这背后一定有什么阴谋，或者是我们的身体在跟我们作对。

　　其实很多时候，我们发胖并不是主要原因是我们吃得多，而是主要原因是我们的心里有洞。那个洞需要填补，而我们最本能的选择，就是食物。就像我认识的一个朋友， 小雅，她每次一遇到工作上的压力，或者跟男朋友吵架，就会冲向冰箱，拿出一大桶冰淇淋，一勺一勺地往嘴里塞。她说只有那个甜腻腻的凉意在舌尖化开的时候，她才能感觉到一点点安慰。可是吃完之后呢？除了满嘴的糖精味和更加沉重的身体，问题解决了吗？没有。但是这种习惯一旦养成，就像是一个无底洞，怎么也填不满。

如压力大、焦虑、孤独等而通过进食来缓解情绪。比如考试前紧张,就会吃很多零食来安慰自己,这样长期下来就会摄入过多的热量。心理创伤也是一样，那些藏在心底深处的伤痛，如果不通过正确的方式去释放，就会转化成对食物的渴望。你以为你是在吃薯片，其实你是在吞咽你的焦虑。你以为你是在喝可乐，其实你是在淹没你的孤独。这听起来是不是很残忍？但这就是事实。我们的身体很诚实 它记住了每一次情绪的波动，然后悄悄地把它们变成了脂肪，囤积在腰腹、大腿，甚至是你的双下巴上，探探路。。